PLATS PRINCIPAUX

PLATS MAISON

Polpette della Nonna - Piatto Tradizionale

200 g de boulettes de bœuf haché, sauce tomate

18 €

Gluten

Bœuf

Céleri

Œuf

Lait

Saltimbocca alla Romana - Piatto Tradizionale Romano

150 g de veau, jambon cru, beurre, sauge, vin blanc

22 €

Gluten

Bœuf

Cochon

Le dioxyde de soufre

Lait

Pollo alla Cacciatora - Piatto Tradizionale

200 g de cuisses et pilons de poulet, olives Taggiasca, câpres, romarin, feuilles de laurier

20 €

Sans gluten

Poulet

Poisson

Le dioxyde de soufre

Sans lactose

Abbacchio allo Scottadito - Piatto Tradizionale Romano

Côtelettes d'agneau, poivre noir, romarin

22 €

Sans gluten

Agneau

Sans lactose

Ossobuco alla Romana - Piatto Tradizionale Romano

Jarret de veau, céleri, carotte, vin blanc, beurre.

24 €

Gluten

Céleri

Lait

Le dioxyde de soufre

Bœuf

Cotoletta di Pollo

200 g de blanc de poulet, pané et frit

18 €

Gluten

Poulet

Lait

Cacahuètes

Cotoletta di Manzo alla Milanese - Piatto Tradizionale

350 g de faux-filet de bœuf pané et frit

25 €

Gluten

Bœuf

Lait

Cacahuètes

Costolette di Maiale - Piatto Rivisitato

Côtes de Porc 350g Marinées à la Moutarde Douce, Paprika, cuites à basse température.

25 €

Sans gluten

Cochon

Soja

Moutarde

Sans lactose

Tagliata di Manzo Danese

300 g de surlonge de bœuf grillée

27 €

Sans gluten

Bœuf

Sans lactose

Tagliata di Manzo con Rucola, Pachino e Grana

300 g de surlonge de bœuf grillée avec roquette, tomates Pachino et Parmigiano Reggiano

30 €

Sans gluten

Bœuf

Lait

Filetto di Manzo

250 g de filet de bœuf grillé

30 €

Sans gluten

Bœuf

Sans lactose

Filetto di Manzo ai Tre Pepi

250 g de filet de bœuf grillé à la crème aux trois poivres

35 €

Sans gluten

Bœuf

Lait

Moutarde

Filetto di Manzo al Tartufo

250 g de filet de bœuf grillé aux copeaux de truffe noire de saison

45 €

Sans gluten

Bœuf

Biologique

Sans lactose

Fiorentina di Manzo

Longe de bœuf (minimum 800 g)

80 €

Sans gluten

Bœuf

Sans lactose

Tomahawk di Manzo

Longe de bœuf (minimum 1 kg)

90 €

Sans gluten

Bœuf

Flocons de truffe noire fraîche de saison

Ajouté à l'assiette de Truffe Noire Fraîche de Saison servie à table.

15 €

Sans gluten

Biologique

Végétalien

Sans lactose

Scaglie di Tartufo Bianco Pregiato Fresco di Stagione

Aggiunta al piatto di Scaglie di Tartufo Bianco Pregiato Fresco di Stagione servito al tavolo.

50 €

Sans gluten

Biologique

Végétalien

Sans lactose