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집밥
Polpette della Nonna - Piatto Tradizionale
200g 다진 소고기 미트볼, 토마토 소스
€18
글루텐
소고기
셀러리
계란
우유
Saltimbocca alla Romana - Piatto Tradizionale Romano
송아지고기 150g, 생햄, 버터, 세이지, 화이트 와인
€22
글루텐
소고기
돼지
이산화황
우유
Pollo alla Cacciatora - Piatto Tradizionale
닭다리살과 닭다리살 200g, 타지아스카 올리브, 케이퍼, 로즈마리, 월계수 잎
€20
글루텐 프리
닭
물고기
이산화황
유당 무함유
Abbacchio allo Scottadito - Piatto Tradizionale Romano
양고기 갈비, 검은 후추, 로즈마리
€22
글루텐 프리
양고기
유당 무함유
Ossobuco alla Romana - Piatto Tradizionale Romano
송아지 뒷다리, 셀러리, 당근, 화이트 와인, 버터.
€24
글루텐
셀러리
우유
이산화황
소고기
Cotoletta di Pollo
200g 닭가슴살, 빵가루를 입혀 튀긴 것
€18
글루텐
닭
우유
땅콩
Cotoletta di Manzo alla Milanese - Piatto Tradizionale
350g 송아지 등심, 빵가루를 입혀 튀긴 것
€25
글루텐
소고기
우유
땅콩
Costolette di Maiale - Piatto Rivisitato
돼지갈비 350g 달콤한 겨자, 파프리카로 양념하여 낮은 온도에서 조리했습니다.
€25
글루텐 프리
돼지
간장
머스타드
유당 무함유
Tagliata di Manzo Danese
300g 구운 소고기 등심
€27
글루텐 프리
소고기
유당 무함유
Tagliata di Manzo con Rucola, Pachino e Grana
루꼴라, 파키노 토마토, 파르미지아노 레지아노를 곁들인 구운 소고기 등심 300g
€30
글루텐 프리
소고기
우유
Filetto di Manzo
250g 구운 소고기 필레
€30
글루텐 프리
소고기
유당 무함유
Filetto di Manzo ai Tre Pepi
250g 구운 소고기 필레와 3가지 후추 크림
€35
글루텐 프리
소고기
우유
머스타드
Filetto di Manzo al Tartufo
계절별 블랙 트러플 셰이빙을 곁들인 250g 구운 소고기 필레
€45
글루텐 프리
소고기
생물학적
유당 무함유
Fiorentina di Manzo
소고기 등심 (최소 800g)Kg
€80
글루텐 프리
소고기
유당 무함유
Tomahawk di Manzo
소고기 등심 (최소 1kg)Kg
€90
글루텐 프리
소고기
Scaglie di Tartufo Nero Fresco di Stagione
테이블에 제공되는 신선한 제철 블랙 트러플 접시에 추가되었습니다.
€15
글루텐 프리
생물학적
비건
유당 무함유
Scaglie di Tartufo Bianco Pregiato Fresco di Stagione
Aggiunta al piatto di Scaglie di Tartufo Bianco Pregiato Fresco di Stagione servito al tavolo.
€50
글루텐 프리
생물학적
비건
유당 무함유
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