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招牌菜
Polpette della Nonna - Piatto Tradizionale
200克牛肉丸，番茄酱
€18
麸质
牛肉
芹菜
蛋
牛奶
Saltimbocca alla Romana - Piatto Tradizionale Romano
150克小牛肉、生火腿、黄油、鼠尾草、白葡萄酒
€22
麸质
牛肉
猪
二氧化硫
牛奶
Pollo alla Cacciatora - Piatto Tradizionale
200克鸡大腿和鸡小腿，塔贾斯卡橄榄，刺山柑，迷迭香，月桂叶
€20
不含麸质
鸡
鱼
二氧化硫
不含乳糖
Abbacchio allo Scottadito - Piatto Tradizionale Romano
羊排，黑胡椒，迷迭香
€22
不含麸质
羊肉
不含乳糖
Ossobuco alla Romana - Piatto Tradizionale Romano
小牛肘子、芹菜、胡萝卜、白葡萄酒、黄油。
€24
麸质
芹菜
牛奶
二氧化硫
牛肉
Cotoletta di Pollo
200克鸡胸肉，裹上面包屑，煎炸
€18
麸质
鸡
牛奶
花生
Cotoletta di Manzo alla Milanese - Piatto Tradizionale
350克小牛里脊肉，裹上面包屑，煎炸
€25
麸质
牛肉
牛奶
花生
Costolette di Maiale - Piatto Rivisitato
排骨 350g 用甜芥末、辣椒粉腌制，低温烹制。
€25
不含麸质
猪
大豆
芥末
不含乳糖
Tagliata di Manzo Danese
300克烤牛里脊肉
€27
不含麸质
牛肉
不含乳糖
Tagliata di Manzo con Rucola, Pachino e Grana
300克烤牛里脊肉，配芝麻菜、帕基诺番茄和帕玛森干酪
€30
不含麸质
牛肉
牛奶
Filetto di Manzo
250克烤牛柳
€30
不含麸质
牛肉
不含乳糖
Filetto di Manzo ai Tre Pepi
250克烤牛柳配三椒奶油
€35
不含麸质
牛肉
牛奶
芥末
Filetto di Manzo al Tartufo
250克烤牛柳配时令黑松露碎
€45
不含麸质
牛肉
生物
不含乳糖
Fiorentina di Manzo
牛里脊肉（至少800克）公斤
€80
不含麸质
牛肉
不含乳糖
Tomahawk di Manzo
牛里脊肉（至少1公斤）公斤
€90
不含麸质
牛肉
Scaglie di Tartufo Nero Fresco di Stagione
将其添加到餐桌上供应的新鲜时令黑松露盘子中。
€15
不含麸质
生物
素食主义者
不含乳糖
Scaglie di Tartufo Bianco Pregiato Fresco di Stagione
Aggiunta al piatto di Scaglie di Tartufo Bianco Pregiato Fresco di Stagione servito al tavolo.
€50
不含麸质
生物
素食主义者
不含乳糖
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